Briz boutique de chocolate

Eclairs Briz

Los cinco de Briz, degusta nuestra carta de éclairs de esta temporada.

Eclair caramelia

Eclair limón

Eclair fresa

Eclair frutos del bosque

Eclair chocolate negro

Siempre es buen momento para regalar bombones

Amplio syrtido en bombones Valrhona. No te pierdas nuestras rocas y cortados de praliné.

Cuidamos la presentación

Porque los regalos especiales bien merecen una bonita presentación, nuestra caja personalizada en oro va rematada con un bonito lazo que incorpora el sello Briz.

Bombones protegidos

El bombón es un producto especial que nos gusta cuidar para que llegue en perfectas condiciones. Los alveolos garantizan una mayor protección.

Amplio surtido

Nos gusta renovar la carta de bombones y, como no, cualquier campaña es buena para ofreceros bombones diferentes.

TARTA LLAMBIONA

Con la participación en «Oviedo Llambión» y nuestra elaboración Milhojas Nava, quisimos hacer un guiño a la gran aceptación que tuvimos en la campaña y surge la Tarta Llambiona. Por encargo.

más información

Estas son nuestras variedades en croissants

El chocolate, muy presente en nuestras elaboraciones, no podía faltar en la bollería.

De esta manera le damos un toque personal a nuestros croissants.

Te ayudamos con tus eventos…

Comuniones, bodas…

Mesas dulces

Ver más…

Tartas 2025

Siempre hay algo que celebrar. Consulta las opciones que te ofrecemos. Para garantizar su disponibilidad, recomendamos reservar previamente. Personalizamos el mensaje.

Dos chocolates

Mousse de chocolate negro con inclusiones de mousse de chocolate blanco

Dulcey

Base fina de bizcocho de almendra y namelaka dulcey

Almendra

Un clásico, bizcocho y almendra

Hojaldre

Nos adaptamos a tu propuesta: fresas, nata, crema..,.Presentación en distintas raciones

Arroz con leche

Arroz con leche en estado puro

Fresas y nata

Sólo en temporada de fresas, de febrero a junio.

Especial números

Nos adaptamos a distintos comensales. De gran tamaño.

Sacher

Chocolate en estado puro con un toque de… albaricoque!!

Turrón

Mousse de turrón con una base muy especial. Apta para celiacos

Llambiona

Nuestra tarta estrella. Pura explosión de sabores y texturas. Por encargo

sobre nosotros

La tradición pastelera en este local se remonta a 1935

En la calle Magdalena nº 3 de Oviedo, en 1935 Marcelino Fernández solicita licencia para abrir Confitería. Ya en 1951, Covadonga Fernández Coya, coge en traspaso el local y crea la Confitería Niza, la que fuera durante muchos años una de las referentes en la tradición pastelera ovetense. Pedro Carreño, hijo de Covadonga, toma el testigo e impulsará esa tradición y será también uno de los promotores del Gremio de Artesanos Confiteros de Asturias.

Briz boutique de chocolate surge, después de años de experiencia acumulada, como un reto profesional que espera satisfacer los paladares de ovetenses y visitantes de la ciudad.

Pasteles

Disponemos de una selecta carta de pasteles que vamos variando a lo largo de la semana.

Bollería

Croissants y palmeras, en sus diferentes terminaciones, son un fijo de nuestros expositores.

Tartas

Realizamos tartas por encargo sujetas a nuestras propuestas. Consúltanos.

Más elaboraciones

Con el chocolate y frutos secos como materias primas, os ofrecemos estos productos:

Algunos de nuestros pasteles

Tenemos una carta de pasteles que vamos modificando según época del año y días de la semana. Periódicamente renovamos la carta e incorporamos algún nueva creación para vuestro disfrute.